マハタの半身のサクを1日冷蔵庫で熟成させて、今晩の夕食のおかずに。身がほどよく締まっていてそぎ切りし易い。皮は湯引きに。なんじゃこりゃ~旨い。伊勢エビのような上品な旨みがある。また釣れないかなあ。
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。